食品機械是農產品加工轉化增值的重要手段
點擊次數： 更新時間：2013-3-29
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【中國食品機械設備網】Foodjx導讀：我國農產品資源豐富，將農產品深加工，提高農產品附加值，是我國農業(yè)產業(yè)化必由之路。相關數據顯示，改革開放以來，我國農產品加工業(yè)產值年均增長速度超過13%，明顯高于同期GDP增長速度，在新產品開發(fā)、技術設備創(chuàng)新到產品包裝、運輸的能力都實現了較大的提高。
在農業(yè)龍頭企業(yè)中，農產品加工業(yè)是主體，因此，要大力發(fā)展農產品加工，并對企業(yè)改善加工設施裝備條件提供政策優(yōu)惠;鼓勵龍頭企業(yè)合理發(fā)展農產品精深加工，延長產業(yè)鏈條，提高產品附加值。在確�？诩Z、飼料用糧和種子用糧的前提下，適度發(fā)展糧食深加工;認真落實國家有關農產品初加工企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策。保障龍頭企業(yè)開展農產品加工的合理用地需求;支持龍頭企業(yè)以農林剩余物為原料的綜合利用和開展農林廢棄物資源化利用、節(jié)能、節(jié)水等項目建設，積極發(fā)展循環(huán)經濟。
農產品要加工轉化增值，食品機械體現重大價值。在國際市場的引導下，食品機械在不斷地發(fā)展進步。食品機械是“黃金產業(yè)”，“民以食為天”，食品機械產業(yè)商機無限，市場廣闊。
從市場適用性分析：
規(guī)模適用性。我國食品加工企業(yè)使用的設備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國家產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中、大型生產規(guī)模，而小規(guī)模的生產企業(yè)應按市場經濟規(guī)律自生自滅。但是，我國食品機械制造業(yè)生產的設備主要以裝備中、小型企業(yè)為主，而使用的大型成套設備仍有大量進口。
技術適用性。我國食品機械現有的技術檔次主要分為高、中、低三個層次。按國家產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中、高檔技術層次，而低檔技術層次不應重點扶持，隨著行業(yè)發(fā)展逐步被淘汰。但是，我國食品機械制造業(yè)生產的設備層次主要以中、低檔為主，而目前使用的高新技術產品大量依靠外國公司供應。
季節(jié)適用性。由于農產品品種繁多，有許多食品加工屬于季節(jié)性生產，如馬鈴薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。對于需要季節(jié)性生產的食品機械來說，必須充分考慮不同地理條件、不同季節(jié)氣候和不同季節(jié)產品的加工技術要求。