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发布于:2017-05-21 20:20来源:德国益粒可官方网站 作者:德国益粒可点击:

    德国益粒可官方授权实体店豆腐不能和什么一起吃。豆腐是常见的食物,豆腐是由大豆制成的,含有丰富的蛋白质和钙,能很好地补充人体所需的营养物质。但吃豆腐也有一定的禁忌的,吃错了不但不能发挥豆腐的食用价值,还可能会引起不适。那么,豆腐不能和什么一起吃呢。一起来看看吧。一、豆腐的营养价值。、豆腐为人类提供丰富的钙和镁,而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素,它能保持细胞膜的完整性,参与神经和肌肉的活动,是构成骨骼和牙齿的主要成分,是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。

    吃克老豆腐就可满足一天/的钙需要量。镁能舒张动脉血管的紧张度,帮助降血压,预防心脑血管疾病,强骨健齿。豆制品还含有磷脂、异黄酮,又不含胆固醇,所以豆腐是名副其实的健康食品。、豆腐中含有少量碳水化合物和脂肪,是低能量食品,这一点也是很重要的。、豆腐中含有维生素,半块豆腐(约克)中含有维生素为.~.毫克;维生素为.~.毫克;维生素为.~.毫克;维生素为.~.毫克;此外还有尼克酸等。

    这些都是人体必需的维生素。、豆腐中含有矿物质,大豆中原有的矿物质豆腐中都有,在生产作为凝固剂加入的也有一部分。半块豆腐中含有钙~毫克;镁~毫克;铁.~.毫克;锌.~.毫克;钾~毫克。此外还有铜、磷等等。、更重要的是豆腐中含有许多功能性成分。这些功能性成分主要是亚油酸、卵磷脂、异黄酮、胆碱、皂苷、硒、胰蛋白酶等。

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    、豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。、豆腐是人们植物蛋白质的最好来源,所以有;植物肉;的美誉。豆腐的工艺过程是提取大豆中的蛋白质并使其凝固成型的过程。因此豆腐中含有大量的蛋白质,半块豆腐(大约克)中含蛋白质.~.克,豆腐中的蛋白质是优良蛋白质,含有全部种类的种氨基酸,包括人体需要的种必需氨基酸,而且含量平衡。

    豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、镁,所以豆腐不但补充人体蛋白质,还是补充钙、镁的良好来源。二、豆腐不能和什么一起吃。、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃。

    德国益粒可官方授权实体店但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

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