愛(ài)吃豬腸粉人多，現(xiàn)在有制作豬腸粉的食品機(jī)械嗎？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-4-19 8:41:58
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市場(chǎng)上的豬腸粉，傳統(tǒng)制作是靠手工卷的，因卷起的形狀似豬腸，所以才叫做豬腸粉，又名卷腸粉。市場(chǎng)上已經(jīng)有了專(zhuān)業(yè)的制作豬腸粉的自動(dòng)卷腸粉機(jī)械了。
廣州人喜歡吃腸粉，每天早晨，當(dāng)街邊的早餐店飄散出蒸腸粉的味道，這份軟熱爽滑的腸粉，讓人對(duì)新一天的工作和生活，多了道心思和期許。
廣州的腸粉有很多，陳村粉，布拉腸，可是要說(shuō)特受廣州人喜愛(ài)的一定是豬腸粉。
小時(shí)候的廣州，早餐店開(kāi)滿(mǎn)大街小巷，一碟腩汁豬腸粉就已經(jīng)非常滿(mǎn)足。消費(fèi)豬腸粉的人，不過(guò)是求“有米落肚”，方便快捷。
早上起來(lái)吃一碟豬腸粉，宵夜再來(lái)一碟，偶爾下午茶也來(lái)上一份，這就是廣州，那個(gè)愛(ài)腸粉如命的廣州。
有的人喜歡直接不蘸醬直接吃，品嘗豬腸粉濃濃的米香。有的人喜歡加點(diǎn)花生醬，而我喜歡加海鮮醬也就是廣州人口中的甜醬。
如今，豬腸粉有了很多種做法，有炒的，有煲的，不過(guò)大多數(shù)的老廣州人還是喜歡蒸的，腸粉切斷上碟后，拌上土榨花生油和醬油，撒點(diǎn)芝麻，就可以開(kāi)吃了。