新型食品機(jī)械促進(jìn)米面行業(yè)大發(fā)展
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-10-16 10:12:12
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米面食品是指主要以大米面粉制成的食物，我國(guó)居民制作面食的歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在，種類更是繁多，常見(jiàn)的就有米粉、河粉、面條、包子、燒餅、涼皮、餃子、餛飩等。
隨著食品科技的發(fā)展，掛面機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)、腸粉機(jī)、米粉機(jī)等米面食設(shè)備層出不窮，米面食行業(yè)正不斷向自動(dòng)化邁進(jìn)。而米面食設(shè)備的應(yīng)用將為傳統(tǒng)面食行業(yè)帶來(lái)更高的生產(chǎn)效率和品質(zhì)。
相對(duì)于手工操作來(lái)說(shuō)，自動(dòng)化面食設(shè)備能大大地提升生產(chǎn)效率、統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)自動(dòng)化生產(chǎn)還能降低企業(yè)的人工成本。
常見(jiàn)的包子機(jī)，它集合了出面——注餡——成型捏花等功能，注餡過(guò)程流暢、均勻，同一批包子的大小、花紋趨于一致，提升成品品質(zhì)。
還有雜糧特色掛面智能生產(chǎn)線，其中不僅包括全自動(dòng)面頭回收、漿化等設(shè)備，更在原有生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了對(duì)和面加水量、面帶均勻性、干燥節(jié)能等關(guān)鍵點(diǎn)的智能化控制，實(shí)現(xiàn)了掛面智能化生產(chǎn)。
總之，食品機(jī)械設(shè)備自動(dòng)化、智能化技術(shù)，促使傳統(tǒng)米面食品行業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)。