自動(dòng)面條機(jī)工作原理及相關(guān)介紹
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-5-13 12:19:47
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面條機(jī)是將面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備。
面條機(jī)工作原理
面條機(jī)的工作原理是把面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一臺(tái)機(jī)器經(jīng)過(guò)更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。
市面上的面條機(jī)種類比較多，但基本都是大同小異，其工作原理也是比較簡(jiǎn)單的，就是把面粉經(jīng)過(guò)軋輥的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓成厚薄均勻的面片，在經(jīng)過(guò)面條機(jī)頭切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條，而從形成了面條。
面條機(jī)相關(guān)介紹：
面條有很多種規(guī)格，面條的形狀、粗細(xì)規(guī)格都取決于面條刀的規(guī)格。所以穗華機(jī)械的面刀可以定做多重規(guī)格的，比如說(shuō)拉面刀、刀削面刀，都可以換不同規(guī)格的面條刀，做成各種規(guī)格的面條。穗華牌自動(dòng)面條機(jī)是一種新型面條加工設(shè)備，該機(jī)從進(jìn)面口到出面條連續(xù)作業(yè)，具有產(chǎn)量高、效率高、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，生產(chǎn)的面條韌性好。
面條機(jī)的軋輥表面通過(guò)磨床的精磨加工，光滑美觀，壓出的面片光滑，厚薄均勻，保證了良好的掛面質(zhì)量以及原口感。機(jī)器設(shè)計(jì)合理，采用排列式，鏈條傳動(dòng)，噪音小，結(jié)構(gòu)緊湊，人性化設(shè)計(jì)，省時(shí)省力。傳動(dòng)平穩(wěn)，性能高。軋輥采用45#無(wú)縫鋼管，經(jīng)過(guò)熱處理，增加了軋輥的硬度，壓出來(lái)的面條更光滑，有彈性。
面條機(jī)器應(yīng)安放在通風(fēng)的水平地面上，能保證機(jī)器工作時(shí)平穩(wěn)、牢固。在使用前要檢查電源電壓是否與機(jī)器規(guī)定使用相符，機(jī)器轉(zhuǎn)向是否符合要求，按照說(shuō)明書(shū)安裝好順面簸箕和接面簸箕。拌好的面粉團(tuán)經(jīng)過(guò)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚到薄調(diào)整軋輥的間隙，經(jīng)過(guò)多次反復(fù)揉壓，可以提高勁道及口感，安裝面條刀時(shí)，左右柵板設(shè)有兩條刀槽，將面條刀放入槽內(nèi)，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合，旋緊螺母，用固定支架將面條刀固定好。