腐竹的營養(yǎng)價(jià)值
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2017-2-18 22:33:01
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1.蛋白質(zhì)豐富
腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值較高。
2.保護(hù)心臟
腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。
3.補(bǔ)充鈣質(zhì)
含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
4.預(yù)防貧血
腐竹還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。