食品機械產(chǎn)品質(zhì)量設(shè)計的基本要求
點擊次數(shù)： 更新時間：2012-2-23
上一條：八成以上肉類加工未脫離“作坊式”
下一條：工業(yè)節(jié)能十二五規(guī)劃將明晰九大行業(yè)路線圖
【中國食品機械設(shè)備網(wǎng)】食品機械產(chǎn)品質(zhì)量設(shè)計的基本任務(wù)主要有三項：一是保證食品機械的功能質(zhì)量。所設(shè)計的食品機械達到技術(shù)上規(guī)定的功能目標，以滿足用戶需求。二是保證食品機械的質(zhì)量成本。使食品機械的生產(chǎn)技術(shù)準備費用、制造費用和使用費用低，使產(chǎn)品在價格上有較強的市場競爭能力。三是保證食品機械技術(shù)文件(包括圖紙)的質(zhì)量。技術(shù)文件要能夠正確反映設(shè)計思想和用以指導(dǎo)生產(chǎn)的技術(shù)要求。避免因圖紙設(shè)計不周而造成產(chǎn)品質(zhì)量低劣和其他各種損失。統(tǒng)計資料表明，食品機械產(chǎn)品成本的70%左右是由設(shè)計決定的，而設(shè)計工作費用所占成本的比例要比制造費用所占成本的比例少得多。如果采用科學的設(shè)計方法，則可使產(chǎn)品成本大幅度降低。
基本步驟：
在進行食品機械產(chǎn)品質(zhì)量設(shè)計時，一般要采用以下步驟：一是研究用戶對產(chǎn)品質(zhì)量的要求，確定產(chǎn)品質(zhì)量等級，制定產(chǎn)品質(zhì)量水平方案。二是編制產(chǎn)品設(shè)計說明書，確定產(chǎn)品技術(shù)性能及其目標值，研究實現(xiàn)目標值的方法，同時概算出產(chǎn)品成本。三是制定產(chǎn)品技術(shù)條件和試驗方法，編制產(chǎn)品試驗規(guī)程、產(chǎn)品使用說明書、維修保養(yǎng)說明書和產(chǎn)品檢查規(guī)程。四是制定產(chǎn)品在試制階段的質(zhì)量跟蹤方案，確定要進行調(diào)查的質(zhì)量特性項目和擬收集的有關(guān)質(zhì)量數(shù)據(jù)的準備工作，同時確定工藝設(shè)計準備項目。五是根據(jù)檢查規(guī)程，確定產(chǎn)品檢查項目以及所需檢測儀器和測量工具項目。六是組織專門小組進行設(shè)計評審，目的在于補充設(shè)計中考慮不周之處，尋找存在的問題，并運用質(zhì)量管理方法加以解決，使質(zhì)量設(shè)計文件趨于完善。
2012年2月23日