食品行業(yè)機械生產(chǎn)企業(yè)的“用工荒”之福
點擊次數(shù)： 更新時間：2011-3-11
上一條：全球糧價上漲 美國何以獨善其身
下一條：增糧還要重“節(jié)流” 關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失問題
【慧聰食品加工及包裝網(wǎng)】“用工荒”已經(jīng)不僅僅是時髦的熱詞，它已經(jīng)影響了我國以勞動密集型為主要生產(chǎn)方式企業(yè)的生存和發(fā)展。
就我國食品工業(yè)而言，行業(yè)多以中小型企業(yè)為主。尤其是下游的食品制造企業(yè)，勞動密集型的生產(chǎn)方式是其主要的生產(chǎn)方式。“用工荒”的壓力使得它們不得不進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、升級和進行生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變——勞動密集型向注重機械化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變、注重勞動力向重視提高技術(shù)和生產(chǎn)效率轉(zhuǎn)變。這樣一來，就給它們上游的食品包裝機械、食品制造機械和食品灌裝機械等機械制造企業(yè)帶來了“福音”。
那么，有關(guān)食品行業(yè)的機械制造企業(yè)該如何來迎接“用工荒”所帶來的機械化需求這一“福音”呢？筆者有一下幾個觀點——
注重技術(shù)人才培養(yǎng)和技術(shù)研發(fā)
機械制造企業(yè)，技術(shù)及技術(shù)人才是其核心的競爭力。要提升自身技術(shù)研發(fā)的能力，技術(shù)人才的獲取和培養(yǎng)是前提。企業(yè)應該與相關(guān)技術(shù)院校達成合作，多與技術(shù)院�；�，讓未來的技術(shù)人才參觀廠房，了解企業(yè)及市場情況。做好提前“預定”技術(shù)人才的工作，以防自己出現(xiàn)“用工荒”，保障自己的人才來源。此外，企業(yè)還應該注重現(xiàn)有人才的培養(yǎng)。市場變幻風云莫測，技術(shù)革新也是周期縮短，重視現(xiàn)有人才技術(shù)能力更新才能跟上時代步伐。所以，應在結(jié)合實踐的基礎(chǔ)上重視已有人才的培訓。 只有重視技術(shù)和人才的培養(yǎng)，才能制造出符合當下需求的機械設(shè)備，才有享受“用工荒”所帶來“福音”的前提。
重視自動化生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)
隨著我國“人口紅利”優(yōu)勢的消退，勞動密集型的生產(chǎn)方式必將被淘汰，轉(zhuǎn)而注重技術(shù)和機械生產(chǎn)的方式將逐漸普及。減少人工操作和提高生產(chǎn)效率的自動化生產(chǎn)機械將越來越受到歡迎。所以，食品行業(yè)相關(guān)機械制造企業(yè)應注重自動化生產(chǎn)機械設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)，以符合市場需求，獲得享受“用工荒”所帶來“福音”的設(shè)備。
提高福利避免自己的“用工荒”
食品行業(yè)機械生產(chǎn)企業(yè)應該注重提高現(xiàn)有員工的福利，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和人文環(huán)境，在待遇和精神層面上給予更多好處，以形成企業(yè)凝聚力，為享受“用工荒”帶來的“福音”保障力量。
重視售后服務
在食品相關(guān)機械行業(yè)里，重視售后服務已被各家企業(yè)寫入“企業(yè)規(guī)定”，這是很好的現(xiàn)象。因為機械設(shè)備的買賣不是單設(shè)備買賣那么單一，在售后上除了安裝、維護外，操作人員的技術(shù)培訓師重重之重。這不但幫助買方培養(yǎng)了他們需要的操作技工，更是保障了自家機械設(shè)備在買方企業(yè)生產(chǎn)中的正常運作，避免不必要的人為操作失誤損害，既保證了自己的機械設(shè)備使用壽命，更獲得了買方的信任，為長期的合作奠定良好基礎(chǔ)。
2011年3月11日